Kumpulan Resep Kue Lezat Terbaru 2013

Kumpulan Resep Kue Lezat Terbaru 2013 - Selamat datang di blog daftar resep resep masakan dan makanan, baik itu kue kering, kue basah, hingga ke minuman dan masakan khas. Kali ini admin akan memberikan 3 resep kue yang mungkin patut anda coba karena selain mudah dalam pembuatannya mungkin anda belum pernah membuat sebelumnya.

Kue Kicak

PERPADUAN antara singkong dan kelapa bisa menjadi makanan lezat, salah satunya dibuat kicak. Untuk pemanisnya, gunakan gula merah dicampur kelapa muda. Sensasi dua rasa, manis dan gurih, menyatu sempurna di dalam mulut saat Anda menyantapnya.

Bahan:
500 gr singkong, parut halus
1/2 sdt garam
Daun pisang, secukupnya

Cara membuat:
1. Singkong dicampur dengan garam sampai rata.
2. Ambil 4 sdm adonan dan taruh di atas selembar daun pisang. Gulung seperti lontong dan sematkan kedua ujungnya dengan lidi.
3. Kukus sekitar 25 menit sampai matang, biarkan agak dingin, buka daunnya, dan potong-potong bulat.
4. Sajikan dengan taburan kelapa.

================================
Kue Cantik manis

JAJANAN pasar ini terlihat menarik, sesuai namanya “cantik manis”. Pacar cina berwarna merah cerah semakin membuat kue ini terlihat cantik.

Bahan-bahan:
100 gr tepung hunkwe
900 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sdt garam halus
125 gr gula pasir
1/4 sdt pasta/bubuk vanili
1 lbr daun pandan, ikat simpul
60 gr pacar cina, rebus, tiriskan
Plastik mika secukupnya

Cara membuat:
1. Larutkan tepung hunjwe dengan santan, garam, gula, pasta/bubuk vanili, dan daun pandan dalam panci, lalu aduk rata.
2. Masak campuran larutan tepung hunkwe hingga mendidih dan matang. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan pacar cina, aduk rata. Angkat.
3. Selagi panas, masukkan 2 sdm adonan ke dalam plastik mika. Bungkus sesuai selera. Lakukan seterusnya hingga adona habis, dinginkan.

================================
Kue Pistachio Oat and Cranberry Biscotti

NAMANYA terdengar rumit, seperti kebanyakan cake dari luar negeri. Chef JUna mengajak Anda menyajikannya di rumah lewat tayangan ARJuna (Ala Resep Juna) yang HADIR Senin-Jumat pukul 16.30 WIB di Global TV. Berikut salah satu menu yang sudah ditampilkan.

Bahan-bahan:
200 gram putih telur
1/2 sendok teh garam halus
150 gram gula halus
2 kuning telur
1/2 sendok teh vanili
Parutan kulit 1 buah lemon

Tepung campuran:
300 gram tepung terigu (diayak)
2 sendok teh baking powder (diayak)
1 sendok kapulaga (diayak)
100 gram gandum
150 gram cranberry kering
60 gram kelapa kering
200 gram kacang pistasio (panggang)

Cara memasak:
1. Kocok putih telur sampai berbusa.
2. Kocok gula secara bertahap sampai terlihat kaku dan mengkilap.
3. Kocok kuning telur sampai menyatu.
4. Tambahkan ekstrak vanila lemon dan bumbu.
5. Lipat ke dalam campuran tepung dalam tiga tumpukan dan aduk dengan spatula untuk membentuk adonan lengket.
6. Bentuk adonan seperti yang diinginkan (bisa kecil dan bulat, oval, ataupun panjang dan meruncing untuk mencelupkan ke dalam kopi).
7. Tempatkan adonan yang telah terbentuk di atas loyang dilapisi dengan kertas kulit yang tidak lengket. Oleskan bagian atas dengan putih telur glasir untuk efek cokelat mengkilap. Panggang dalam oven pada 160 derajat Celsius selama 20-25 menit.
8. Adonan harus dingin sebelum diiris.
9. Tempatkan irisan dalam loyang atau panci berlapis kertas menjadi satu lapisan. Adonan dapat dikemas dengan erat agar tidak mengembang lagi. Pembakaran kedua dilakukan pada 150 derajat Celsius selama sekira 25 menit. Putar sampai setengah putaran sampai matang, sampai biscotti kering dan renyah.

Demikian beberapa resep kue lezat terbaru 2013 yang dapat admin sampaikan ke anda semua, untuk resep yang lain mungkin anda layak juga mencoba Resep Berbuka Puasa Kolak Biji Salak.